Мы все многократно слышали о том, как важно мыть руки. И особенно часто эти призывы начинают звучать в сезон гриппа и других вирусных заболеваниях. Мыло – враг вирусов, об этом давно знают. Но почему? И в связи с чем настолько важно мыть руки?
Зачем постоянно мыть руки?
Вопрос гигиены всегда актуален. Причём это не связано с личной брезгливостью. Всё проще и сложнее одновременно: дело в том, что вирусы передаются чаще всего воздушно-капельным путём. Это значит, что они могут в течение довольно долгого времени сохранятся в слизи, которой чихает больной. Вирусы также нередко оказываются в том, что заражённый выдыхает.
В итоге патогены оседают на поверхности. И их оказывается часто довольно легко перенести руками: достаточно коснуться. Причём человек этого всего не замечает.
Проблема не только в том, что мы что-то трогаем руками. Это ещё полбеды. Проблема в том, что мы этими самыми руками постоянно прикасаемся к лицу. В среднем 23 раза в час, по данным ВОЗ. Безусловно, можно попросить людей оставить лицо в покое. Особенно в разгар пандемии, да и просто при обострении любой эпидемиологической обстановки в регионе это было бы кстати.
Проблема в том, что речь идёт о неосознаваемых привычках. Люди делают так “на автомате”. Так что заставить человечество мыть руки намного реалистичнее, чем резко отучить всех от привычек, которые закладывались на протяжении жизни.
Как мыло борется с вирусом
Итак, понятно: нам нужна защита. И её почему-то даёт мыло. Но как оно это делает? Для начала надо разобраться в том, что же собой представляет вирус.
Речь идёт о маленькой частице. Вирусы крошечные – 200 нанометров, а иногда и меньше. Чаще всего это просто кусок ДНК или РНК. К этому обычно крепится липидная защитная оболочка, протеины, белки.
Чтобы выжить, вирусу надо размножаться. А для этого ему требуется постоянно переноситься с места на место. Для такой цели в рамках эволюции у вируса появилась жировая защитная оболочка.
Почему именно жировая оболочка настолько эффективна? Всё просто: представьте себе жирное пятно. Или просто каплю жира. Насколько она будет активно цепляться к поверхности? Очень сильно. С вирусами всё аналогично. И это происходит благодаря пресловутой липидной оболочке.
У мыла есть амфифилы. Это поверхностно-активные вещества, которые также известны как ПАВ. Любопытного в них то, что они обладают полярной структурой. Одна часть крепится к липидной оболочке. Вторая притягивается к воде. В итоге вода, которая до этого “огибала” вирус примерно как она же огибает пятна жира на сковородке, просто начинает смывать его с нашей кожи.
По факту, мыло не “убивает” вирус. Оно может действительно повредить некоторым разновидностям, разрушив липидную оболочку. Однако это – побочный эффект. Мыло создаётся специально, чтобы смыть вирус. И оно справляется с этой задачей намного лучше спиртовых настоек и даже дорогих антисептиков.
Два важных условия
Мыть руки надо долго. В среднем — от 40 до 50 секунд. А если у вас очень грязные руки, то и дольше. Это связано с тем, что у вас в складках кожи, под ногтями и просто на руках может накапливаться грязь. Причём нередко люди визуально ничего не замечают. Но грязь там всё равно есть. А пока будет грязь, вирусам будет куда прятаться. Кстати, не только вирусам, но и грибкам, бактериями и прочим вредным микроорганизмам.
Нужно использовать тёплую воду. Дело в том, что ПАВ плохо работают при низких температурах. Более того, они могут начать сами связывать все вредные вещества, задерживая их на нашей коже. Так что мыть руки для защиты от вирусов надо горячей водой. Хотя бы — тёплой.
Но если у вас нет такой возможности, лучше мыть холодной, чем не мыть совсем. Просто в этом случае вам надо будет воспользоваться чем-то для дополнительной защиты. Например, спиртовой настойкой.
Какое мыло лучше
Японцы провели целое расследование на предмет того, какое именно мыло лучше всего противостоит вирусам? Они заинтересовались этим вопросом ещё в период птичьего гриппа. И сейчас снова к нему вернулись.
Как выяснилось, против вирусов одинаково хорошо действуют сильные кислоты (pH 1-3) и ярко выраженная щелочная среда (pH 9-11). Что же касается мыла, то эффективнее всего – самое обычное твёрдое.
Жидкое не особо ему уступает, на самом деле. Однако оно в целом менее экологично, а его производство хуже сказывается на состоянии окружающей среды. Поэтому первый вариант большинство врачей считают более предпочтительным.
В любом случае мыло действует на вирусы лучше антисептиков. Так что мыть руки и остальные части тела стоит обязательно!
0
Источник: