Рецепт закуски из куриного филе

Закуска "Диковинка"

Рецепт рассчитан на 1 порцию.

300 г куриного филе; 1 ст. л. растительного масла; 1 щепотка черного молотого перца; 3 г соли.

Для соуса:

1 небольшое яблоко; 100 г белого сухого вина; 20 г сливочного масла; 20 г изюма; 3 г сахара.

Для украшения:

4-5 веточек петрушки или листиков базилика. Нарежьте филе соломкой 1 х 1,5 см, посолите, поперчите и обжарьте в кипящем растительном масле до образования румяной корочки.

Приготовьте соус. Соедините вино, изюм, сахар, растопленное сливочное масло, мелко нарезанное яблоко, поставьте на огонь, доведите до кипения и снимите с плиты. Выложите кусочки курицы на блюдо, полейте соусом и украсьте веточками петрушки или листками базилика.

оценить материал:
(1 оценка)

Добавить комментарий


Рецепты

Это интересно

загрузка...